2017已過(guo)去多(duo)(duo)一半(ban)，期間關于消費(fei)的(de)(de)“謠(yao)(yao)言(yan)”曾時(shi)常出現，而(er)且還多(duo)(duo)了一種新的(de)(de)傳播形式(shi)，就是(shi)用(yong)視頻來(lai)傳謠(yao)(yao)。本期，我(wo)們就來(lai)看(kan)看(kan)這半(ban)年多(duo)(duo)來(lai)朋友圈里(li)的(de)(de)5大謠(yao)(yao)言(yan)吧!

　　Top1：肉(rou)(rou)松(song)(song)面包(bao)上的(de)肉(rou)(rou)松(song)(song)是棉花(hua)做(zuo)的(de)謠言(yan)類別：失實報道欺騙指數：★★★★★危害(hai)指數：★★★★謠言(yan)內(nei)容(rong)：5月下旬，多段浸(jin)泡肉(rou)(rou)松(song)(song)面包(bao)上的(de)肉(rou)(rou)松(song)(song)視頻在網上流傳，拍攝(she)者(zhe)(zhe)來(lai)自不同地區，但內(nei)容(rong)基(ji)本一致：買來(lai)肉(rou)(rou)松(song)(song)面包(bao)或(huo)糕點(dian)后，將上面的(de)肉(rou)(rou)松(song)(song)泡入(ru)水(shui)中，肉(rou)(rou)松(song)(song)在水(shui)中變成白(bai)(bai)色絮(xu)(xu)狀物(wu)體，拍攝(she)者(zhe)(zhe)聲稱這些(xie)肉(rou)(rou)松(song)(song)其實是棉花(hua)做(zuo)的(de)，并以白(bai)(bai)色絮(xu)(xu)狀物(wu)可(ke)用打火機點(dian)燃(ran)作為(wei)證(zheng)明。

　　真相：國家(jia)食(shi)藥(yao)監局(ju)的官方微(wei)信平臺“中國食(shi)事藥(yao)聞”對(dui)“肉松餅包棉花(hua)”這類視頻(pin)進行(xing)了辟謠(yao)：

　　肉(rou)松和(he)棉花(hua)二者成分不同，口感也存在很大(da)差異，用棉花(hua)冒(mao)充肉(rou)松幾(ji)乎不可能。

　　肉松的本質(zhi)是(shi)肌肉纖維(wei)，主要(yao)成(cheng)分(fen)(fen)為(wei)蛋白質(zhi)，放入嘴里一咬就會融(rong)化，口(kou)感(gan)松軟。而棉花的本質(zhi)是(shi)植物纖維(wei)，主要(yao)成(cheng)分(fen)(fen)為(wei)纖維(wei)素，是(shi)一種不(bu)可溶(rong)的纖維(wei)，雖然看上去也很松軟，但(dan)嚼不(bu)爛。也就是(shi)說(shuo)，真用棉花冒充(chong)肉松，一吃就會被識破。

　　相關專家(jia)還指出，視頻(pin)中所使(shi)用(yong)的“火燒”鑒別(bie)法看似科學，其(qi)實也不靠譜。食物(wu)可(ke)以(yi)被點燃是(shi)一種普遍現(xian)象，因(yin)為其(qi)中含蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合(he)物(wu)等可(ke)燃物(wu)。肉松主(zhu)要成分是(shi)蛋白質(zhi)，肯定能(neng)夠被點燃，跟頭發可(ke)以(yi)被點燃是(shi)一個道理，而且還會有(you)一種焦(jiao)糊味。棉花的主(zhu)要成分為纖維素(su)，雖然可(ke)以(yi)點燃，但是(shi)不會出現(xian)焦(jiao)糊味。

　　這個謠(yao)言視頻的(de)傳播(bo)，導致部(bu)分網(wang)民(min)對食品(pin)(pin)安全產生質疑和(he)擔憂(you)，甚至相關(guan)產品(pin)(pin)被退貨、下架，給一些企業(ye)造(zao)成較大損失。

 　　點評：很多人都喜歡吃(chi)面包(bao)或蛋糕，這個視頻打(da)著關(guan)心大家日常生活的名義提醒大家別上當，自己卻達(da)到了反效果(guo)。有(you)名人說過：

　　“偏見(jian)源(yuan)于無知。”其實謠言(yan)也一(yi)樣，希(xi)望制作這(zhe)些視頻的(de)人，在發布之前先仔細做好求證，別因(yin)為自己(ji)的(de)認知偏差就急慌慌地(di)昭告(gao)天下，結(jie)果搞得人心惶(huang)惶(huang)。

　　Top2：大米是(shi)塑料(liao)做的謠言類別：失(shi)實報道欺騙指數：★★★★危害指數：★★★謠言內(nei)容：在2月份以來，微信平(ping)臺上流(liu)傳著一段兩(liang)分鐘的視頻。

　　視頻中，一(yi)男(nan)子不(bu)斷將一(yi)個個塑料袋放(fang)入(ru)一(yi)臺機器(qi)，經(jing)過熔解、拉絲、切割等(deng)工序，最(zui)終(zhong)生產出一(yi)粒(li)粒(li)狀似米粒(li)的白色固體。視頻配有文(wen)字(zi)稱，這就(jiu)是假大米的制作過程。

　　真相(xiang)：“塑(su)料大(da)米(mi)”其(qi)實是(shi)(shi)一個(ge)流傳很久的謠(yao)言了。早在2011年，國內外(wai)社(she)交媒體就曾出(chu)現過“‘塑(su)料大(da)米(mi)’在中(zhong)國被(bei)制造”的謠(yao)言，隨后，不少(shao)網民(min)和專家都指出(chu)，所謂“塑(su)料大(da)米(mi)”并非被(bei)當(dang)作食(shi)物(wu)。只是(shi)(shi)，近日該則(ze)謠(yao)言又卷土重來。

　　塑(su)(su)料(liao)行(xing)業(ye)人士表示，視頻中所用(yong)的(de)設(she)備是(shi)塑(su)(su)料(liao)行(xing)業(ye)中很(hen)常(chang)見的(de)塑(su)(su)料(liao)造粒(li)(li)機，工廠把回收來的(de)塑(su)(su)料(liao)放入塑(su)(su)料(liao)造粒(li)(li)機，生(sheng)產出(chu)再生(sheng)塑(su)(su)料(liao)顆(ke)粒(li)(li)，這些顆(ke)粒(li)(li)是(shi)再次(ci)制作塑(su)(su)料(liao)制品(pin)的(de)半成品(pin)原料(liao)，而(er)之所以要做成顆(ke)粒(li)(li)狀，是(shi)為了便于(yu)進行(xing)儲存、運輸。

　　目(mu)前并沒(mei)有在大(da)米內摻入塑(su)料(liao)成份的(de)(de)造假手段，且(qie)這類(lei)再生塑(su)料(liao)顆粒的(de)(de)均價為每千克10元左右(you)，而普通大(da)米每千克不超(chao)過5元，塑(su)料(liao)顆粒的(de)(de)成本(ben)比大(da)米貴，商家沒(mei)有必要(yao)用(yong)塑(su)料(liao)去替代大(da)米。

　　對(dui)此(ci)，國(guo)家食(shi)藥監總局(ju)在其官方(fang)微信賬號“中(zhong)國(guo)食(shi)事藥聞”中(zhong)也以專題形式對(dui)“塑料大米”事件(jian)進(jin)行了辟謠。

　　點評：對這(zhe)個謠言(yan)，大(da)家牢記(ji)一句話就足夠：塑(su)料比大(da)米貴多了，只有傻帽兒才會(hui)用(yong)塑(su)料去冒充(chong)大(da)米。

　　Top3:紫(zi)(zi)菜(cai)是(shi)塑(su)料袋(dai)做的(de)謠言類別(bie)：失實報(bao)道欺騙(pian)指數：★★★危(wei)害指數：★★★★謠言內(nei)容：從今(jin)年2月開(kai)始，出(chu)現了(le)大量的(de)“塑(su)料紫(zi)(zi)菜(cai)”視(shi)頻。拍(pai)攝者一(yi)邊(bian)把紫(zi)(zi)菜(cai)泡開(kai)，一(yi)邊(bian)告訴大家這不是(shi)紫(zi)(zi)菜(cai)而是(shi)塑(su)料。為了(le)進一(yi)步證實這些(xie)紫(zi)(zi)菜(cai)是(shi)假(jia)的(de)，有人還用火機(ji)燒焦了(le)手里的(de)紫(zi)(zi)菜(cai)。

　　真相(xiang)：關于(yu)“紫(zi)菜(cai)是塑(su)料袋做(zuo)的”這種傳(chuan)聞早在(zai)2011年(nian)就出現過。媒體采訪了營養專家、醫生、紫(zi)菜(cai)養殖戶，做(zuo)過多次(ci)相(xiang)關辟謠。

　　專家表示，市面的(de)紫(zi)(zi)(zi)菜以壇紫(zi)(zi)(zi)菜和條斑紫(zi)(zi)(zi)菜這兩類為(wei)主，溫州以及(ji)福建等地所養(yang)殖的(de)均是(shi)壇紫(zi)(zi)(zi)菜，江蘇等地以條斑紫(zi)(zi)(zi)菜為(wei)主。而末(mo)水紫(zi)(zi)(zi)菜品質略差，口感更韌(ren)。不過，即便是(shi)末(mo)水的(de)壇紫(zi)(zi)(zi)菜，其韌(ren)性也遠遠低于(yu)黑色塑料袋(dai)。

　　塑料(liao)袋(dai)本身含有(you)濃重的(de)化工材料(liao)氣(qi)(qi)味，堅韌且(qie)不(bu)溶于水(shui)，在氣(qi)(qi)味、味道上(shang)也(ye)有(you)天壤之別，入口口感和紫菜完全不(bu)同，不(bu)可能發生混淆。

　　而對(dui)視頻中涉(she)及(ji)的紫(zi)菜企業，相(xiang)關安(an)(an)全監督(du)部(bu)門也進行了核查，并(bing)表示企業產品都符(fu)合(he)相(xiang)應(ying)的國家食(shi)品安(an)(an)全標(biao)準，也沒有發現含有塑化(hua)劑，并(bing)沒有問題。

　　盡(jin)管“塑料紫菜”視頻剛在(zai)網上(shang)出現的時候，相關權威部(bu)門就(jiu)進(jin)行了(le)辟(pi)謠，但視頻還是在(zai)網絡上(shang)被不斷地轉發和(he)擴散。短時間內，謠言沖擊波(bo)從消(xiao)費(fei)者、超市、經銷商、加工廠一路迅速傳(chuan)至養(yang)殖戶，相關產業鏈也受(shou)到了(le)嚴重的打(da)擊。

　　而后續(xu)(xu)經過警方調(diao)查，制造、傳(chuan)播“塑料紫菜”人員，其真(zhen)實目的是通過散布謠(yao)言實施(shi)敲詐勒(le)索，相關涉案人員也(ye)已(yi)陸續(xu)(xu)被抓獲。

　　點評：將紫菜和(he)塑料混淆，是一種低級的(de)常識性錯(cuo)誤。而正是這(zhe)種低級錯(cuo)誤、獵奇式的(de)不(bu)實內容傳播，致使正常經營的(de)企業遭受巨大(da)損失。希望大(da)家以后別輕易被(bei)這(zhe)種常識性錯(cuo)誤給忽悠了，該吃啥(sha)就吃啥(sha)，多上(shang)網多查證，一般辟謠信息(xi)都會及時發布。

　　Top4：蝦(xia)頭(tou)里面有兩(liang)條白線，其實(shi)是白色寄生(sheng)蟲(chong)(chong)謠言類(lei)別：失實(shi)報道欺(qi)騙(pian)指(zhi)數(shu)：★★★危害(hai)指(zhi)數(shu)：★★★謠言內(nei)容：一個(ge)有關蝦(xia)感染寄生(sheng)蟲(chong)(chong)的小(xiao)視(shi)頻傳得挺(ting)火。視(shi)頻中，一個(ge)沒露臉的人剪開蝦(xia)頭(tou)后，用(yong)牙簽挑出(chu)(chu)兩(liang)條細長的白線，視(shi)頻制作者聲稱這是蝦(xia)的寄生(sheng)蟲(chong)(chong)，并告誡(jie)廣大(da)網友以后少吃蝦(xia)，還號(hao)召(zhao)讓大(da)家為了親(qin)戚朋(peng)友的健康，動動手指(zhi)把視(shi)頻傳出(chu)(chu)去。

　　真相：其實，類(lei)似(si)謠言(yan)幾年前就已(yi)出(chu)現(xian)過，這(zhe)次(ci)的視(shi)頻只不過是謠言(yan)的升(sheng)級版。

　　蝦(xia)頭剪(jian)開的(de)(de)確會有白線，但(dan)這兩(liang)條白線并不(bu)是所(suo)謂的(de)(de)寄生(sheng)蟲(chong)，而是雄蝦(xia)的(de)(de)精巢。它們總是1對(dui)同時出現，未成熟的(de)(de)精巢無色透明，成熟后為(wei)乳白色。不(bu)僅對(dui)蝦(xia)有，皮皮蝦(xia)也有，龍蝦(xia)也有，而且更為(wei)粗壯。蝦(xia)的(de)(de)生(sheng)殖腺(xian)主要成分為(wei)蛋(dan)白質，完全(quan)可以食用。

　　視頻制作(zuo)者(zhe)稱這類寄(ji)生蟲叫肝(gan)(gan)吸蟲，視頻里的(de)蝦應(ying)為南美對(dui)蝦，實(shi)際上，目前尚未在南美對(dui)蝦里發現(xian)過肝(gan)(gan)吸蟲，而且肝(gan)(gan)吸蟲在魚蝦肉里寄(ji)生時，肉眼根本(ben)看不到(dao)，需要借助顯微鏡才可看到(dao)，視頻里聽起(qi)來很專業(ye)的(de)解釋實(shi)則是謬(miu)論。

　　活的(de)魚蝦(xia)確實可(ke)能含有寄生蟲(chong)，如(ru)肝(gan)吸(xi)(xi)蟲(chong)、肺吸(xi)(xi)蟲(chong)、圓(yuan)管吸(xi)(xi)蟲(chong)等，不(bu)過存在感染概(gai)率的(de)問題，不(bu)可(ke)能個(ge)個(ge)都有寄生蟲(chong)。且(qie)只要(yao)選材真(zhen)相ConsumerWarning消(xiao)費警示新(xin)鮮，做熟(shu)食用，完全可(ke)以規(gui)避風(feng)險。

　　點評(ping)：上半年出(chu)來了(le)不少這種小(xiao)視(shi)頻(pin)內容的謠言(yan)，都是和食品相關(guan)。謠言(yan)亂傳播，苦了(le)眾吃貨，現(xian)在謠言(yan)被擊破(po)，各位吃貨們又可以安心、愉快地(di)享(xiang)受大自然賦予我們的美食了(le)。

　　Top5:表情(qing)包(bao)是日(ri)本(ben)人(ren)發(fa)(fa)明(ming)，使用要(yao)付款謠言類(lei)別：失實(shi)報道欺騙指數：★★★★★危害指數：★★★真相：謠言中舉例的這些表情(qing)，其實(shi)統稱(cheng)為表情(qing)符(fu)號，俗稱(cheng)"Emoji”，詞義來自日(ri)語中的繪文字(えもじ)。最(zui)初(chu)的“Emoji”表情(qing)確實(shi)是由日(ri)本(ben)人(ren)發(fa)(fa)明(ming)的：是由一個叫(jiao)栗田穰崇的日(ri)本(ben)人(ren)在上個世紀九十年(nian)代(dai)末發(fa)(fa)明(ming)。但(dan)它(ta)早已被納入(ru)國際非營利機構——統一碼聯(lian)盟(UnicodeConsortium)中，統一負(fu)責(ze)維護和管理。

　　獲得Unicode數據(ju)文(wen)件(jian)(jian)和軟件(jian)(jian)的(de)副本(ben)以(yi)處理數據(ju)文(wen)件(jian)(jian)或(huo)軟件(jian)(jian)是(shi)免費和無限制的(de)——也(ye)就是(shi)說(shuo)，表(biao)情符號并無收費一說(shuo)，微信的(de)系統表(biao)情符號同(tong)樣免費提供(gong)給用戶使用，轉發這些表(biao)情符號就會有人能分錢的(de)說(shuo)法純屬子虛(xu)烏(wu)有。

 　　點評：真(zhen)想不到這些我(wo)們每天都用(yong)(yong)到的表情有一天也會(hui)中了(le)謠言(yan)的標……請大家放(fang)心使用(yong)(yong)吧。