據媒體報道，中國(guo)水產協(xie)會(hui)近日召開(kai)“鯊魚(yu)(yu)(yu)(yu)可持續利(li)用”會(hui)議，稱“魚(yu)(yu)(yu)(yu)翅(chi)(chi)消費是中國(guo)的(de)(de)傳統(tong)文化”，食用魚(yu)(yu)(yu)(yu)翅(chi)(chi)是“對廢棄資源(yuan)的(de)(de)有效利(li)用，是中國(guo)節(jie)儉(jian)美德的(de)(de)體現”。水產協(xie)會(hui)還(huan)將推出(chu)白皮書(shu)，駁斥(chi)“魚(yu)(yu)(yu)(yu)翅(chi)(chi)消費導致鯊魚(yu)(yu)(yu)(yu)瀕(bin)臨滅絕”的(de)(de)觀點，并提出(chu)“拒食魚(yu)(yu)(yu)(yu)翅(chi)(chi)是一種(zhong)資源(yuan)的(de)(de)極大浪費”的(de)(de)觀點。消息傳出(chu)，引發強烈反響。

很多網民(min)表示，魚(yu)(yu)翅(chi)消(xiao)費無(wu)關傳統，亦非文化，“拒食(shi)魚(yu)(yu)翅(chi)是一種資源的(de)(de)極大浪費”之論(lun)純屬雷人雷語(yu)，有利益代(dai)言(yan)之嫌。不少網民(min)認(ren)(ren)為，拒食(shi)魚(yu)(yu)翅(chi)有賴于認(ren)(ren)識上(shang)的(de)(de)到位和觀念上(shang)的(de)(de)轉(zhuan)變。

無關“傳統文化”

魚翅消(xiao)費真(zhen)的(de)是(shi)(shi)中國的(de)“傳統(tong)文(wen)化”嗎？網民“喬志峰”認(ren)為(wei)，是(shi)(shi)不是(shi)(shi)傳統(tong)有(you)(you)待商(shang)榷，但絕(jue)對不是(shi)(shi)文(wen)化。傳統(tong)有(you)(you)好有(you)(you)壞(huai)，好的(de)是(shi)(shi)文(wen)化，壞(huai)的(de)是(shi)(shi)糟粕(po)；好的(de)要(yao)繼承要(yao)發揚，壞(huai)的(de)要(yao)淘(tao)汰要(yao)唾(tuo)棄。吃魚翅即使真(zhen)的(de)是(shi)(shi)傳統(tong)，也不是(shi)(shi)什么好傳統(tong)，就別(bie)拿出來獻寶啦。并且，現在(zai)公眾(zhong)早已沒(mei)那么好忽悠了(le)。

還有(you)網民認為，說到底，這是一個(ge)屁股決定(ding)腦袋(dai)的問題。水(shui)產協(xie)會(hui)的人會(hui)說吃魚翅不好嗎？！

網民“子在(zai)淵”說，7月(yue)份，國務院(yuan)有關人(ren)士(shi)表示(shi)，“有望在(zai)3年內發文規定公務接(jie)待不得(de)食(shi)用魚翅(chi)”，這(zhe)事實上表示(shi)了(le)國人(ren)對魚翅(chi)消費的一種(zhong)共識。何以(yi)(yi)水產協會卻公然唱反(fan)調(diao)，為吃魚翅(chi)而搖旗吶(na)喊呢(ni)？誠然，鯊魚作為一種(zhong)魚類資源，在(zai)沒有明令(ling)禁止(zhi)的情況下可以(yi)(yi)適度食(shi)用 。但(dan)無論如(ru)何，以(yi)(yi)“拒食(shi)魚翅(chi)是浪費”的出格話語(yu)為行(xing)業(ye)利(li)益代言，都是丑陋(lou)的表演。

勿貼“節儉”標簽

網(wang)民“戰釗”認(ren)為，作為水產行業協(xie)會(hui)(hui)，挑戰動(dong)物(wu)(wu)保護主義者的(de)底線并不奇怪，然而(er)，拋出“節(jie)儉(jian)與浪費”的(de)觀點卻令人錯(cuo)愕，吃魚(yu)翅是(shi)節(jie)儉(jian)？不吃魚(yu)翅是(shi)浪費？水產協(xie)會(hui)(hui)將食(shi)用魚(yu)翅等同于“節(jie)儉(jian)美(mei)德”，祖宗也會(hui)(hui)被氣死。“量腹而(er)食(shi)，度身而(er)衣”。長期以來(lai)，魚(yu)翅都與“燕窩、鹿茸(rong)、熊掌(zhang)”一類的(de)食(shi)物(wu)(wu)并列，價(jia)格甚(shen)高，是(shi)“有錢人”才消費得起的(de)“珍饈(xiu)”。如此看來(lai)，食(shi)用魚(yu)翅是(shi)“節(jie)儉(jian)”還是(shi)“浪費”？

網民“子在淵”指出，據美(mei)國《科(ke)學》雜志(zhi)統計，現在(zai)有(you)110種鯊魚(yu)正處(chu)在(zai)瀕臨滅(mie)(mie)絕(jue)的邊緣，如果不控(kong)制市場對(dui)魚(yu)翅的需求(qiu)，在(zai)未來10年內，某些鯊魚(yu)種群將徹底消失(shi)，進而導(dao)致(zhi)某些鯊魚(yu)物種整體滅(mie)(mie)絕(jue)，因而水產(chan)協會駁斥“魚(yu)翅消費導(dao)致(zhi)鯊魚(yu)瀕臨滅(mie)(mie)絕(jue)”這一出發點(dian)本身就(jiu)經不起(qi)推敲。

網民“顧(gu)德寧”稱，魚翅(chi)，被營(ying)養(yang)界認為是(shi)“一(yi)種沒有什么(me)營(ying)養(yang)價值的(de)軟骨(gu)組織”，我國卻每年花巨(ju)資進口且有市場，這(zhe)是(shi)一(yi)種不可理喻的(de)消費行為。

不過 ，也有網(wang)民指出(chu) ，既然“吃(chi)不吃(chi)魚(yu)翅 ”已成一場公(gong)共論(lun)戰，就需要論(lun)戰雙方厘清科(ke)學和(he)(he)(he)道德的(de)邊(bian)界，分清事實判(pan)斷和(he)(he)(he)價值(zhi)選擇。期待(dai)水產行(xing)業和(he)(he)(he)環保者(zhe)都能(neng)拿(na)出(chu)更(geng)多數據和(he)(he)(he)案(an)例，用事實來說服公(gong)眾，也期待(dai)更(geng)為中(zhong)立的(de)科(ke)研(yan)機構介入，避免觀點先行(xing)的(de)研(yan)究。