南都(dou)訊 記者呂靜蓮　昨日(ri)本地(di)媒體一(yi)篇報(bao)道(dao)激起軒(xuan)然大波，稱中國奶業協會原常務(wu)理事(shi)王丁棉表示，在廣(guang)西(xi)考察期間發(fa)現(xian)當(dang)地(di)奶農和(he)奶企(qi)普遍存在于生乳中添加二氧化氯(lv)進行防(fang)腐，可以讓牛奶放(fang)一(yi)兩(liang)天都(dou)不會臭。對(dui)此王丁棉向(xiang)南都(dou)記者表示，該事(shi)件發(fa)生時間并(bing)非當(dang)下，而是兩(liang)年(nian)前，且只是個別(bie)情(qing)況(kuang)，并(bing)不普遍存在，廣(guang)東方面則(ze)至今(jin)并(bing)未發(fa)現(xian)這(zhe)種添加。

　　記者了(le)解到(dao)，按照國內食品(pin)添(tian)加劑標準(zhun)，二氧化(hua)(hua)氯(lv)只能(neng)用于(yu)果(guo)蔬和部(bu)分(fen)水產品(pin)的防腐保(bao)鮮(xian)，并(bing)不(bu)被允許直接添(tian)加在牛奶內，乳企使用二氧化(hua)(hua)氯(lv)也多用于(yu)生產設備和環境(jing)的消(xiao)毒。而皮膚接觸(chu)或攝入二氧化(hua)(hua)氯(lv)的高濃度溶(rong)液(ye)，可能(neng)引起強烈刺激和腐蝕，長期接觸(chu)可致慢性支氣管(guan)炎。

　　事實上，在(zai)2008年(nian)大(da)爆發(fa)之(zhi)前，三聚(ju)氰胺(an)問題也在(zai)業(ye)界(jie)存在(zai)多(duo)年(nian)，本次引(yin)起眾多(duo)關注的(de)二氧化氯添加(jia)(jia)和隔(ge)段時間就(jiu)被(bei)媒(mei)體熱炒的(de)皮革奶(nai)(nai)、解(jie)抗(kang)(kang)(kang)(kang)劑問題同樣如(ru)此。業(ye)內(nei)人士透露，在(zai)牛奶(nai)(nai)中添加(jia)(jia)皮革水解(jie)蛋白早在(zai)2005年(nian)就(jiu)被(bei)媒(mei)體報道(dao)，但(dan)國(guo)家(jia)真正下文件(jian)打擊(ji)卻(que)是在(zai)2009年(nian)，隔(ge)幾(ji)年(nian)就(jiu)有(you)一(yi)輪關于皮革奶(nai)(nai)的(de)風暴沉渣(zha)泛(fan)起。而(er)在(zai)已存在(zai)抗(kang)(kang)(kang)(kang)生(sheng)素殘(can)留的(de)生(sheng)乳中添加(jia)(jia)解(jie)抗(kang)(kang)(kang)(kang)劑β-內(nei)酰胺(an)酶，制(zhi)造假(jia)的(de)無(wu)抗(kang)(kang)(kang)(kang)奶(nai)(nai)也已是業(ye)內(nei)共知，也依然(ran)會隔(ge)幾(ji)年(nian)便(bian)大(da)爆發(fa)一(yi)次。“雖然(ran)早在(zai)2008年(nian)便(bian)有(you)幾(ji)家(jia)大(da)型(xing)奶(nai)(nai)企申請了可檢(jian)驗假(jia)無(wu)抗(kang)(kang)(kang)(kang)奶(nai)(nai)的(de)技術(shu)專利，不過(guo)2009年(nian)衛生(sheng)部只(zhi)是禁止對無(wu)抗(kang)(kang)(kang)(kang)奶(nai)(nai)進行宣傳，稱之(zhi)為概念炒作，對解(jie)抗(kang)(kang)(kang)(kang)劑的(de)檢(jian)測始終(zhong)未進入普及范疇(chou)。”